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Search results “Cortar jamon sin jamonero”
Como cortar jamón sin soporte jamonero
 
00:45
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Views: 8040 Daniel Piret
Como empezar un jamón para consumo en casa
 
04:54
La mejor forma de empezar un jamón cuando el consumo es prolongado .
Cómo cortar un jamón ibérico de bellota sin jamonero #LifeiMarketing
 
00:33
Si has comprado o te han regalado un jamón serrano de bellota o normal, quizás no sepas cómo cortar un jamón sin jamonero. En este vídeo los consultores de Inicia Marketing te enseñan que sólo necesitas un cuchillo jamonero y un buen punto de apoyo para poder cortar tu jamón o paleta de cerdo. Trucos para la vida moderna del consultor de marketing online.
Views: 1792 INICIA MARKETING
Cómo cortar jamón sin que tu cuñado te corrija
 
03:47
Óscar Gaitán, un experto miembro de la Selección Profesional de Cortadores de Jamón (SPCJ) nos da todos los trucos para cortar un jamón. Porque no es tan sencillo como puede parecer. Suscríbete al Canal de VICE en español: http://bit.ly/VICEenEspanol ** Más vídeos, artículos y reportajes de VICE: http://www.vice.com/es Sigue a VICE en Facebook: https://www.facebook.com/VICEESPANA Esto es VICE en Twitter: https://twitter.com/VICESPAIN Danos amor en Instagram: https://www.instagram.com/vice_spain/
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Cortando jamon sin jamonero
 
00:23
Para que no se mueva
Views: 1485 Jose Torres
TABLA JAMONERA, HECHA POR UNO MISMO.
 
17:20
Se trata de hacer una tabla para apoyar el jamón y anclarlo antes de proceder a su corte. Consiste en una base rectangular de 42 x 15 x 2 , de madera de pino y otra un poco inclinada que va atornillada por 4 tornillos a la base, es de 22 x 6 x 4 en madera de sapeli y todo el herraje de acero inoxidable, para mayor higiene, una vez hecha, solo hay que barnizar la madera y nada más. D e lo que se trata es de hacerla uno mismo y no comprarla, aunque cada cual tome la resolución que estime conveniente.
Views: 23556 juancastellano1948
¿Cómo cortar jamón? Curso de corte en tres minutos | Escuela del Jamón Navidul
 
03:04
"En la Escuela del Jamón de Navidul queremos evitar lo máximo posible los accidentes con un cuchillo jamonero, es por eso que el campeón nacional de corte, Juan Carlos Gómez, nos dará un curso de corte y consejos al respecto. Con el vídeo podrás aprender como empezar un jamón ibérico paso a paso, qué cuchillos y utensilios se necesitan para el corte, cuáles son las partes del jamón y dónde aparecen las principales dificultades. Entrando en nuestra web y redes sociales encontraras más información: Página web: https://www.navidul.es/ Tienda: https://www.navidul.es/es/tienda Twitter: https://twitter.com/navidul Instagram: https://www.instagram.com/navidul Facebook: https://www.facebook.com/navidulescueladeljamon/"
MANUAL DE CORTE Y CONSERVACIÓN DEL JAMÓN JOSELITO
 
14:22
Como cortar y conservar un Jamón Ibérico de Bellota. Aprende todos los pasos y consejos para cortar y sacar el máximo rendimiento a tu Jamón Joselito. El manual incluye además las instrucciones de conservación y mantenimiento del Jamón Joselito en casa. Un video imprescindible que te ayudará a conseguir los mejores resultados y con el que aprenderás a descubrir el máximo sabor de tu Jamón Joselito. www.joselito.com
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'Al corte' nos enseña cómo cortar el jamón, en PTV
 
11:34
"Al corte" nos enseña cómo elegir, empezar, cortar y presentar el jamón ibérico
Views: 2336708 PTV Córdoba
Cómo cortar jamón para casa: Apertura del Jamón y limpieza parcial
 
07:02
Hoy queremos compartir con [email protected] un vídeo del Maestro Pedro José Pérez Casco donde podremos ver los dos primeros pasos para cortar jamón en casa: la apertura de la pieza y la limpieza parcial del jamón. Necesitaremos un cuchillo puntilla para realizar el primer corte y luego emplearemos el cuchillo jamonero para quitar el tocino amarillento que sobra y que puede aportarnos un sabor rancio a las lonchas. Gracias Carnicería Pedro por este vídeo.
Views: 979139 Jamón Lovers
Jamonero vertical
 
05:38
Un invento revolucionario e innovador, que ofrece muchas e importante mejoras, en relación con los jamoneros que existían hasta ahora, tanto en seguridad para el cortador, como en aprovechamiento integral del producto. Se aprovecha el jamón al cien por cien y además el corte no se reseca. En cada plato que se corte, se paladearán todos los sabores del jamón. Está en todo momento listo para ser utilizado. El costo del jamonero vertical se amortiza con el aprovechamiento que supone el corte de tres jamones. Está fabricado en su totalidad en acero inoxidable. Se puede instalar en una Encimera de Cocina, Mesa, etc., ó bien en los soportes que se puede adquirir como anexo. El corte transversal propicia un mayor aprovechamiento y seguridad total para el cortador. El corte tradicional del jamón por los lados presenta varios inconvenientes. Si el producto está seco es necesario comenzarlo por la parte más delgada y eso nos lleva a encontrarnos pronto con infranqueables huesos. Si se le quita el hueso nos quedará un corte que se irá secando paulatinamente. Y sea cual sea el lado por donde se comience perderemos parte del producto que se queda a ambos lados del hueso. El corte transversal con este jamonero vertical, permite circundar el hueso y aprovechar hasta el final del codillo. LO PUEDES VER EN: http://www.despensavaldes.com/JAMONERO-VERTICAL
Views: 35374 Despensa Valdés
LIVE! Cómo empezar un jamón: cortar jamón en casa
 
18:11
🍴 Ver más detalles del vídeo ⬇️ ------------------------- En este vídeo os cuento cómo empezar un jamón en casa, qué lado de la pezuña hay que poner hacia arriba, cómo bordear los huesos del jamón, y en general cómo cortar jamón desde casa. Espero que os sea útil! ------------------------- Suscríbete en Youtube! http://bit.ly/evacuineraYT Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/evacuinera/ Sígueme en Twitter: https://twitter.com/evacuinera Sígueme en Instagram: https://instagram.com/evacuinera ----------------------------------------­-------- 🎶 Música: "Do The Food" por The Nourishment (http://freemusicarchive.org/music/The...) The Beach (Original Mix) by Astral (c) 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. http://dig.ccmixter.org/files/Astral/50472 Ft: Platinum Butterfly
Views: 1408 Evacuinera
Como hacer un jamonero
 
09:07
Hola amigos en el vídeo de hoy os voy a enseñar como hago un jamonero utilizando madera de pino. Instagram: eltallerdejulito
Views: 3933 el taller de Julito
Cómo cortar un jamón fácilmente y con seguridad Lonver
 
03:16
Vemos en esta explicación el proceso de cortar un jamón con el sistema Lonver. A parte de cortar fácilmente y con seguridad frente a cortes, el jamón tendrá mejor sabor, se aprovechará mejor y no se secará. Para más información: http://www.lonver.es/descubrir/ventajas
Views: 2412 Carlos JCR
¿Cómo cortar una pata de jamón? por Pablo Massey
 
05:07
Junto a los productos de "Alimentos VAES" y mi salsa "BEARNESA", hoy les traemos algunos consejos a tener en cuenta a la hora de filetear un pata de jamón entera. Espero los pongan en práctica!
Views: 21099 Pablo Massey
Cuchillo Jamonero  - Trucos para el Corte del Jamón
 
00:12
Pasamos por la Cuchillería Aquilino Vidal para que nos den algunos consejos sobre cuáles son las herramientas idóneas para el corte del jamón ibérico y el mantenimiento de nuestros cuchillos. Aquí tenemos el Cuchillo Jamonero.
Views: 1833 socialibericus
(ES) Cómo cortar jamón Ibérico
 
09:41
El Maestro cortador de Jamón Beher, Manuel Sánchez Saavedra "Pinichi", nos muestra el procedimiento de como cortar jamón Ibérico adecuadamente. http://www.beher.es
Views: 1635690 jamonBEHER
Corte de jamón en lonchas finas. Tutorial para cortar jamón.
 
03:57
Cómo hacer el corte de jamón para extraer lonchas finas de jamón serrano. Si vamos a extraer bastante jamón pondremos la pezuña hacia arriba, por el contrario si sólo vamos a sacar un poco de jamón y dejar un espacio de tiempo pondremos la pezuña hacia abajo. Usaremos tres tipos de cuchillos: el de hoja ancha, el de puntilla y el jamonero. Con el cuchillo de hoja ancha haremos un corte el forma oblicua desde el codillo y el jarrete. Toamos como referencia el hueso del codillo y tomamos como medida el grueso del cuchillo. Hacemos un corte oblicuo hasta el hueso. 1 cuchillo a usar será el de puntilla, con él marcamos todo el perímetro del jamón. 2 El cuchillo de hoja ancha eliminaremos toda la corteza y las zonas amarillentas. 3 El cuchillo jamonero para cortar lonchas de jamón muy finas. El corte será de 4-6 centímetros. Para lonchear el jamón en dirección hacia el corte oblicuo. El jamón debe quedar plano en su corte toda la zona que limpiamos. Una vez terminado el corte cubrimos con papel film para que no pase el aire. También pondremos un paño de cocina para que no pase la luz. Así queda resguardado hasta el próximo corte.
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Cortar jamón sin cortarte las manos
 
01:17
Corte de jamón
Views: 95 Randy del Rosario
Paso a paso: cómo limpiar un jamón.
 
04:49
Descubre paso a paso la forma más efectiva de limpiar un jamón.
Views: 26127 ELLE España
¿Cómo cortar paletilla? Curso de corte en tres minutos | Escuela del Jamón Navidul
 
03:05
"La Escuela del Jamón de Navidul quiere que aprendas todo lo necesario para el corte de paleta ibérica en tan sólo tres minutos, ya que esta requiere una mayor destreza que cortar jamón. El maestro cortador de Navidul y campeón nacional de corte, Juan Carlos Gómez, explica cómo empezar una paletilla, cuáles son sus partes, qué cuchillos se necesitan, cuál debe ser la dirección de corte, entre otras. Encuentra más información en nuestra web y redes sociales: Página web: https://www.navidul.es/ Tienda: https://www.navidul.es/es/tienda Twitter: https://twitter.com/navidul Instagram: https://www.instagram.com/navidul Facebook: https://www.facebook.com/navidulescueladeljamon/"
Cortar jamón sin manos
 
00:58
Una historia de superación personal, José aún perdiendo los brazos con 8 años corta jamón de una forma magistral.
Views: 6204 lavozdelsures
CORTAR jamon a cuchillo
 
04:23
En este tutorial expongo mi técnica PARA cortar jamon a cuchillo en casa. En un primer paso extraemos el hueso de la cadera, y seguidamente, limpiamos el jamon PARA su posterior corte a cuchillo.
Cómo cortar una Paleta Cinco Jotas deshuesada
 
08:52
El maestro cortador Severiano Sánchez nos enseña cómo cortar una Paleta de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas deshuesada. El corte de la Paleta Cinco Jotas sin duda influye en la degustación de este exquisito manjar: si usted ha tenido la oportunidad de probar una Paleta Ibérica deshuesada, fácilmente percibirá grandes diferencias. Desde Cinco Jotas queremos enseñar a la gente a aprender algunos trucos de la mano de uno de nuestros mejores maestros. Con este vídeo pretendemos dotar de conocimiento a los amantes de nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada, para que puedan degustarla. Puede seguirnos en: Facebook: www.facebook.com/cincojotas Twitter: www.twitter.com/cincojotas Instagram: www.instagram.com/cincojotas The Magazine: www.cincojotas.com/themagazine
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El cortador de jamón de Obama
 
05:03
Conoce a Florencio Sanchidrián, el mejor cortador de jamón del mundo y que ha agasajado tanto a Benedicto XVI como al presidente de EE UU http://cort.as/h80Y Una entrevista de Sacha Hormaechea para El País Semanal. Suscríbete al canal de EL PAÍS http://cort.as/YGC9 Síguenos: Facebook: https://www.facebook.com/elpaissemanal/ Twitter: https://twitter.com/elpaissemanal Instagram: https://www.instagram.com/elpaissemanal/
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Cómo cortar Jamón - José Hidalgo, Campeón de España
 
19:03
Curso de Corte de Jamón con 3 Claveles y el Campeón de España, José Manuel Hidalgo ¿Por dónde empezar el jamón y cómo evitar la curva? ¿Qué cuchillos utilizar y cómo realizar el corte? ¿Cuáles son las partes del jamón? Trucos para sacar más rendimiento y saborear mejor el jamón. #3CConsejosyTrucosdeCocina Productos utilizados: -Chaira redonda diamante: https://www.3claveles.com/es/chairas/330-chaira_redonda_diamante?search_query=01605&results=1 -Cuchillo jamonero alveolado: https://www.3claveles.com/es/pom/174-cuchillo_jamonero_alveolado?search_query=00965&results=1 -Cuchillo jamonero: https://www.3claveles.com/es/pom/162-cuchillo_jamonero?search_query=00932&results=1 Síguenos en: Instagram: https://www.instagram.com/3clavelesoficial/ Facebook: http://www.facebook.com/tresclaveles Twitter: http://www.twitter.com/3claveles O visita nuestra página Web: http://www.3claveles.com
Views: 146593 3 Claveles
Por donde y como empezar un jamón
 
04:05
Los comentarios en http://www.recetasonline.net/por-donde-y-como-empezar-un-jamon/ Visita http://www.recetasonline.net para disfrutar de muchas más recetas de cocina fáciles... En este nuevo vídeo Ricardo Díez nos enseña la mejor manera en empezar un jamón y por donde hay que hacerlo en función del tiempo que nos vaya a durar.
Views: 424389 RECETAS Online
"La otra forma de cortar jamón"
 
06:10
La televisión de CyL nos vino a visitar para conocer nuestros productos. Descubre la nueva forma de cortar jamón, gracias a nuestro cuchillo anti-accidentes y nuestro jamonero garra vittatus. Puedes adquirir el cuchillo jamonero en nuestra web: www.virutasdejamon.es por un precio de 19€ Gastos de envío incluidos.
Views: 540 virutas dejamon
Cómo cortar un Jamón Ibérico Cinco Jotas
 
08:02
El maestro cortador Severiano Sánchez nos enseña cómo cortar un Jamón Ibérico Puro de Bellota Cinco Jotas. El corte del jamón sin duda influye en la degustación de este exquisito manjar: si usted ha tenido la oportunidad de probar un Jamón Ibérico cortado a mano por un maestro, fácilmente percibirá grandes diferencias. Gracias a un buen corte, cada loncha de Jamón Ibérico Puro de Bellota se funde en la boca, liberando así todo su aroma y sabor en cada uno de los rincones de nuestro paladar. Penetrante y duradera, sin duda proporciona una experiencia irresistible e inolvidable. Desde Cinco Jotas queremos enseñar a la gente a aprender algunos trucos de la mano de uno de nuestros mejores maestros. Con este vídeo pretendemos dotar de conocimiento a los amantes de nuestro Tesoro Nacional, el Jamón Ibérico Puro de Bellota, para que puedan degustarlo como se merece. Severiano también desvela algunos trucos para poder conservar mejor el Jamón y los cuchillos adecuados para conseguir el mejor corte. Puede seguirnos en: Facebook: www.facebook.com/cincojotas Twitter: www.twitter.com/5jotas Instagram: www.instagram.com/cincojotas The Magazine: www.cincojotas.com/themagazine
Views: 93878 Cinco Jotas Oficial
(#4)😉¿ BABILLA SIN TERCER CORTE ? [MÍRALO👌🏼 ] : TUTORIAL COMO CORTAR JAMÓN DE PATA NEGRA
 
03:25
¿Sabes como cortar un jamón ibérico de bellota sin el tercer corte? El maestro Julián Moreno te explica que hacer para no desaprovechar nada alrededor del hueso de la cadera. Depende de la proporción de grasa de nuestro jamón en la Escuela Europea de Cortadores de Jamón optamos por un método o por otro. En este caso al tratarse de un jamón ibérico no realizamos el tercer corte. Cortaremos la maza y luego la babilla sin tener que voltear la pieza más veces con el jamonero. Uno de los muchos métodos únicos que enseñamos a todos los Cortadores Profesionales de Jamón. Descubre nuestros cursos en nuestra página web: www.cursosdejamon.com O contáctanos por correo electrónico: [email protected]
Cómo Cortar Jamón Contra el Hueso con el Cuchillo Jamonero Michelangelo - www.michelangelo.es
 
01:07
07- Cómo cortar Jamón en las zonas con Hueso Web: www.michelangelo.es ******************************************************************************** [ESPAÑOL/ ENGLISH] DESCRIPCION / DESCRIPTION El Cuchillo Jamonero Michelangelo ha sido especialmente diseñado para filetear Jamón Curado con Hueso (ya sea Jamón Ibérico o Jamón Serrano) en las más delgadas lonchas de forma totalmente simple y segura. El diseño especial de hoja estrecha de solo 12 mm de ancho y 30 cm de largo (prácticamente la mitad del ancho de un cuchillo Jamonero convencional) permite filetear las zonas más complejas del Jamón (como es la próxima al hueso coxal o hueso puente) permitiendo de esta forma aprovechar el 100% del jamón. Se trata de un cuchillo de muy alta calidad y refinado diseño fabricado íntegramente en acero inoxidable, siendo su hoja de acero inoxidable quirúrgico de lata calidad lo que permite obtener un grado de dureza superior prolongando de esta forma la vida útil del filo y por ende reduciendo la necesidad de requerir un frecuente afilado. El cuchillo se presenta en un estuche de madera maciza de Haya con acabados de primera calidad. Para más información sobre las características y ventajas De este innovador cuchillo Jamonero visite nuestra página Web: www.michelangelo.es ******************************************************************************** [ENGLISH ] CARVE A HAM NEVER HAVE BEEN MORE EASY !!! The Michelangelo Knife has been specially designed for carving the Dry-Cured Ham with Bone (either Iberian ham or Serrano ham) in thinnest slices and in a completely simple and secure way. The special design of narrow-blade of only 12 mm wide and 30 cm long (almost half the width of a conventional knife ) allows the most complex cutting tasks (tipically carving near de bone) allowing thus take the 100% advantage of the ham. This is a very high quality knife with a very good design. All its components are made of stainless steel, its blade is made of surgical stainless steel that allows a higher hardness thus extending the life of the blade and therefore reducing the need to require frequent sharp. The knife comes in a solid wooden box with quality finishes. For more information about the features and benefits of this innovative knife visit our website: www.michelangelo.es ********************************************************************************
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Corte de la Paleta Ibérica | Escuela del Jamón Navidul
 
03:39
"Si sigues los pasos de la Escuela del Jamón de como cortar una paleta ibérica, la aprovecharas al máximo. Nuestro maestro cortador, Juan Carlos Gómez, recomienda colocar la paleta en el jamonero hacia arriba. En el vídeo se explican cuáles con las partes más sabrosas, así como otros detalles que hay que tener en cuenta a la hora de cortar un paleta, como por ejemplo, los huesos que tiene. Entrando en este link podrás comprar nuestra paleta ibérica: https://www.navidul.es/es/tienda Infórmate en nuestra web y redes sociales: Página web: https://www.navidul.es/ Tienda: https://www.navidul.es/es/tienda Twitter: https://twitter.com/navidul Instagram: https://www.instagram.com/navidul Facebook: https://www.facebook.com/navidulescueladeljamon/"
Guia de corte del Jamón Serrano Español
 
08:34
Cómo cortar adecuadamente un Jamón Serrano
Views: 192332 fundacionserrano
Cómo cortar Jamón en casa de forma sencilla 1: Abrir el Jamón y empezar a cortar.
 
00:58
Para cortar bien Jamón, estos son los pasos a seguir: Colocamos el jamón en el jamonero con la pezuña hacia arriba y le damos un corte cejado por debajo del corvejón. Si usas un cuchillo de sierra en este paso, el corte será mucho más fácil, por que la corteza es muy dura. Limpiamos bien la pieza de corteza y tocino exterior amarillo, este paso es importante para evitar sabores rancios en las lonchas. Una vez que el jamón este limpio, ya podemos empezar a cortar. Recuerda, para disfrutar al máximo del jamón las lonchas deben ser finas y de unos 3 o 4 cm. El secreto para mantener el corte recto, es empezar a cortar donde terminamos la anterior. Para cualquier duda o consulta, no dude en dejar un comentario.
Cómo cortar jamón tutorial: Cómo limpiar la babilla del jamón
 
04:05
Comenzaremos a limpiar la parte de tocino amarillo sobrante. Al igual que en la maza, es preferible pasar varias veces el cuchillo que eliminar grasa de más.
Views: 26309 Jamón Lovers
TABLA JAMONERA ARTESANAL, TUTORIAL EN 2min
 
01:48
Construcción de un jamonero XXL para jamones de 15/16kg. Materiales necesarios: Madera, metraquilato, acero inox, tuercas inox, pintura, masilla tapa poros.
Corte jamón Fel
 
10:30
Demostración de como se corta un jamón Como se corta un jamón iberico en un video resumido en 10 min. www.elpaladar.es tienda especializada en jamones y productos gourmet. Por parte de Fel Caules de El Paladar, Jamoneria & Delicatessen de Menorca. Descubre nuestros #jamoneros profesionales: http://www.elpaladar.es/es/jamoneros-profesionales_c52141/
como hacer un jamonero : )
 
22:11
Hoy realizaremos un bonito jamonero con forma de arado dando un toque rustico a nuestra cocina espero que os guste un abrazo http://lombartegroup.com/catalogo-de-maquinaria-para-trabajar-la-madera/ MIS HERRAMIENTAS Torno de madera Lombarte http://amzn.to/2jJXQZ2 Taladro Percutor XR 18V 13mm Li-Ion http://amzn.to/2h7KMrm Atornillador Impacto XR 18V http://amzn.to/2h7BWdl Sierra Sable 1.100W http://amzn.to/2h8e8FW Lijadora Rotorbital http://amzn.to/2h7Nz3O Fresadora Einhell 1100W http://amzn.to/2xEmH61 Juego de coronas bimetal 9 pzas http://amzn.to/2h94Z3T Cepillo de alambre para amoladoras http://amzn.to/2f0mMpi Batería carril XR 18V Li-Ion 4,0Ah http://amzn.to/2xFwJ7g Cargador dewat XR 18V Li-Ion http://amzn.to/2xEYWLk Bolsa porta herramienta dewalt http://bit.ly/2x8oVco AMOLADORA DEWALT DWE4237K 1400W 125MM http://bit.ly/2vYSfz2 Cortadora de plasma - 50 Amperios http://amzn.to/2y4FOTg Tronzadora Einhell TH-MC 355 http://amzn.to/2jykqDd Grabadora laser cnc 2500mW http://amzn.to/2xJBRqD Sierra de mesa Einhell http://amzn.to/2kcN90Z Equipo de pintura wagner w590 http://amzn.to/2fZfVR6 Equipo de pintura wagner w590 http://bit.ly/2yBKNyT MIS ACCESORIOS soldador de estaño a gas http://amzn.to/2jH1eDL Brocas para metal autoroscantes http://amzn.to/2hr0nX6 Soldador de estaño a gas http://amzn.to/2hv4qOP Endoscopio http://amzn.to/2kPu7xM FLEXÓMETRO MAGNÉTICO 8MX25MM http://bit.ly/2vZjFop 20 HOJAS DE SIERRA SABLE EN BIMETAL http://bit.ly/2x4K9WV Puntas atornillador impacto 3 pzas PZ3 http://bit.ly/2whLIDZ Puntas atornillador impacto 3 pzas PZ1 http://bit.ly/2vZXDls Escuadra magnética para soldar http://bit.ly/2xpvjg3 Wolfcraft ensamblaje de espigas 6,8,10mm http://amzn.to/2xFuQai mascara soldar automatica http://amzn.to/2h94I0Q martillo herrero bellota http://amzn.to/2y4yYNd Gafas protectoras de seguridad dewalt http://amzn.to/2y4wpuD martillo carpintero bellota http://bit.ly/2jwTcwP
Cómo cortar jamón con el cuchillo jamonero Michelangelo - www.Michelangelo.es
 
01:14
09- Video Demostrativo Cuchillo Michelangelo Web: www.michelangelo.es ******************************************************************************** [ESPAÑOL/ ENGLISH] DESCRIPCION / DESCRIPTION El Cuchillo Jamonero Michelangelo ha sido especialmente diseñado para filetear Jamón Curado con Hueso (ya sea Jamón Ibérico o Jamón Serrano) en las más delgadas lonchas de forma totalmente simple y segura. El diseño especial de hoja estrecha de solo 12 mm de ancho y 30 cm de largo (prácticamente la mitad del ancho de un cuchillo Jamonero convencional) permite filetear las zonas más complejas del Jamón (como es la próxima al hueso coxal o hueso puente) permitiendo de esta forma aprovechar el 100% del jamón. Se trata de un cuchillo de muy alta calidad y refinado diseño fabricado íntegramente en acero inoxidable, siendo su hoja de acero inoxidable quirúrgico de lata calidad lo que permite obtener un grado de dureza superior prolongando de esta forma la vida útil del filo y por ende reduciendo la necesidad de requerir un frecuente afilado. El cuchillo se presenta en un estuche de madera maciza de Haya con acabados de primera calidad. Para más información sobre las características y ventajas De este innovador cuchillo Jamonero visite nuestra página Web: www.michelangelo.es ******************************************************************************** [ENGLISH ] CARVE A HAM NEVER HAVE BEEN MORE EASY !!! The Michelangelo Knife has been specially designed for carving the Dry-Cured Ham with Bone (either Iberian ham or Serrano ham) in thinnest slices and in a completely simple and secure way. The special design of narrow-blade of only 12 mm wide and 30 cm long (almost half the width of a conventional knife ) allows the most complex cutting tasks (tipically carving near de bone) allowing thus take the 100% advantage of the ham. This is a very high quality knife with a very good design. All its components are made of stainless steel, its blade is made of surgical stainless steel that allows a higher hardness thus extending the life of the blade and therefore reducing the need to require frequent sharp. The knife comes in a solid wooden box with quality finishes. For more information about the features and benefits of this innovative knife visit our website: www.michelangelo.es ********************************************************************************
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A/ LIBRO: Cortar Jamon a Cuchillo con los maestros cortadores.mov
 
00:49
Un libro, es la forma tradicional de estudiar, porque nos permite hacerlo a nuestro ritmo -sin prisas-. Podemos ir aprendiendo y practicando...repasando, corrigiendo y vuelta a practicar, fijando nuestra atención en las líneas o imágenes que necesitamos analizar. Las 363 fotografías de alta calidad del libro, nos muestran en 25 pasos el corte del jamón y de la paleta o paletilla. Aprender a cortar jamón perfectamente es esencial para su provecho, disfrute y compraventa. En Cortar Jamón a Cuchillo con los Maestros Cortadores, se habla de la importancia de esta profesión en el entorno gastronómico español y de su proyección internacional. Maestros Cortadores: Una mención especial a José Angel Muñoz, que ha sido esencial colaborador para la realización del libro, también a los hermanos David y Alberto Corbacho. A Zacarías Píriz y a Diego Hernández
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Como Cortar un Jamón Ibérico
 
04:06
Gana Gemas(100% de mis beneficios para vosotros) ► http://bit.ly/1UioQdr Donaciones ( prometo gastarmelo en barcos y mujeres! ) ► http://bit.ly/1SObr67 Compra YA tu camiseta del Yonas! ► http://bit.ly/24LDAmw Suscribete! Pero que ya! Y dale al like! El Yonas wants you! Hola! Soy Miguel y juego a todo un poco: Clash of Clans, Clash Royale, Tocar las narices, Vainglory, Me tienes hasta los huevos, Diablo 3, Slither.io y bueno... ya lo vas pillando... a todo un poco. Subo videos diarios de Estrategias, Trucos, Curiosidades y toda esa mierda que suben los yutubers con mas de 100.000 suscriptores. No te tomes demasiado en serio nada de lo que ves en este canal. Excepto las guerras. Esas si.
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Cómo cortar jamón tutorial: Corte babilla hueso de la rótula
 
04:58
Conforme vayamos avanzando con el corte de la babilla, nos encontraremos con el hueso de la rótula.
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Soporte jamonero universal
 
05:18
Nuevo soporte jamonero que permite cortar jamón en cualquier posición con precisión, sencillez y con una gran estabilidad. El soporte, pensado para todo tipo de clientes combina la practicidad de todos sus posibles movimientos con la belleza de su diseño conviertiendolo en una preciada herramienta al alcance de todos. [email protected]
Views: 27617 UNIVER JAM
Video Nero Crowdfunding
 
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CAMPAÑA CROWDFUNDING JAMONERO NERO ¡ Ayudanos a que el jamonero Nero sea una realidad ! Nuevo concepto de jamonero basado en un innovador sistema de rótula, el cual permite una total libertad de rotación, posición y corte, además de otros atributos muy interesantes: - Un único punto de anclaje en la zona de la pezuña mediante una efectiva doble mordaza en el interior de la bola. Sin pinchos que deterioran el jamón, que no cumplen su función de fijación y que son un punto de acumulación de suciedad. - Posibilidad de corte con el jamón apoyado o en voladizo, sin apoyar en la tabla. - Hasta que no se termina el jamón completamente, no es necesario sacar el jamón del jamonero. - Base mecanizada con un ranurado para registrar y fijar el jamón en sentido transversal. Superficie de la tabla base despejada. Fácil de limpiar. - Ningún impedimento para el corte en toda la superficie del jamón. - Posibilidad de instalación sin base, sobre encimera, mesa o pared. Optimización de espacios. - Excelente estabilidad. Seguridad en el corte. - Estética y diferenciación. Un moderno, atractivo y distintivo jamonero, con varios acabados para poder elegir y combinar con el entorno. - Calidad y durabilidad. Cortar jamón nunca había sido tan fácil, limpio y sin esfuerzo. El jamonero Nero esta diseñado para contribuir al arte de cortar jamón. Un jamonero sencillo, robusto y de gran calidad. El jamonero definitivo, "para toda la vida" Más información en nuestra web www.jamo-nero.com Producto patentado. NERO DESIGN, S.L. Huesca (España) NERO HAM HOLDER CROWDFUNDING CAMPAIGN Help us to bring the Nero ham holder to light ! New concept of ham holder (for spanish cured hams) based on an innovative ball joint system, which allows total freedom for rotating, positioning and cutting and many other interesting attributes: - One single point of anchorage. No spikes, which deteriorates the ham and accumulates dirt and waste. - The ham may stand and be cut "on the air", resting or without resting on the board. - Don't have to take out the ham from the holder until it is fully finished. - Plain base surface. Easy to clean. - No hindrance all across the surface of the ham. - Possibility of baseless installation, on a table or wall. Optimization of spaces. - Excellent stability. Safe cutting. - Aesthetics and differentiation: A current, attractive and distinctive holder, with several finishes to choose and combine with the environment. - Quality and durability. Cut ham has never been so clean, effortless and easy. The Nero ham holder is designed to contribute to the art of cutting ham. A simple, robust and high quality support. The ultimate and everlasting ham holder. More info at our website www.jamo-nero.com Product patented. NERO DESIGN, S.L. Huesca (Spain)
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¿Cómo cortar jamón correctamente?
 
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Plácido Aragoneses, experto en sala, nos da algunos consejos para cortar y mantener correctamente un jamón.
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Jamonero
 
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El jamonero sin herrajes, y funciona, cuando ponéis el jamón no se mueve, sencillo pero eficaz.
Cómo cortar jamón sin ser cortador
 
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Era una vez un chico k quería ser de mayor cortador de jamón...😅😅
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Mesa para cortar Jamón Ibérico 😍😍
 
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No muestro todo el proceso por que me cansa, soy viejo me olvido y sigo sin filmar, je je, pido disculpas, el mueble lo pinte con poliuretano.
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Cómo cortar jamón tutorial: Colocación de la mano para evitar cortes
 
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Es importante tener en cuenta que la mayoría de cortes accidentales que se producen cortando jamón, tienen que ver con donde situamos la mano que no corta.
Views: 5498 Jamón Lovers